Córdoba, municipio asentado en el centro de Veracruz, cuenta con muchos atractivos culturales, artísticos, naturales y gastronómicos que hacen de esta región única en todo el sureste mexicano, inclusive se le ha llegado a conocer como una ciudad cafetalera.
En esta zona se destaca la siembra de caña de azúcar así como de la planta de café, dos productos que han sido un pilar de la economía de muchas personas que han estado radicando en este recién llamado Pueblo Mágico.
No es de extrañar que al visitar Córdoba te topes con varias cafeterías en donde podrás disfrutar de bebidas calientes o frías a base de café, ya que en toda la región estas bebidas son tradicionales y las encuentras en la mayoría de las casas.
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Si deseas probar uno de los mejores cafés de México debes visitar la ciudad de los 30 caballeros, en donde no solo disfrutaras de un café americano, sino de una gran variedad de cafés de especialidad.
Y es que desde un par de años a la fecha las autoridades junto con el sector privado le han apostado a la capacitación de baristas para elaborar los mejores cafés que puedas probar en tu vida.
Es así como en Córdoba se han desarrollado concursos nacionales e internacionales de baristas de café.
Ahora bien, existe una bebida que se ha destacado por su sabor pero también por su tradición, estamos hablando de un café que está hecho a base de café y jugo extraído de la caña de azúcar, elementos que al ser mezclados y colocándole un poco de hielo se logra obtener un sabor único.
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Este café sin duda complace a los más exigentes pues además de que tiene un sabor dulce, no es nada hostigoso, pero al tomarlo frío el sabor se magnifica y si hace calor seguramente te refrescará.
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¿Dónde se puede probar el café con caña de azúcar en Córdoba?
Dicha bebida la podrás encontrar en varias cafeterías de Córdoba, y si eres de los amantes del café debes probarla. Como referencia se encuentra el Centro Cultural Casa Baltazar que es uno de los cinco establecimientos que conforman el Tour Barras de Especialidad y en donde podrás encontrar esta bebida así como otras más.