Llegó la fecha tan esperadas por los comensales que buscan en la temporada de flor de izote, disfrutar de los ricos platillos que ofrecen en las diferentes presentaciones que elaboran las personas encargadas de estar en la cocina, pero eso no es todo, este fin de semana en Córdoba inicia la tercera edición del festival representativo.
Pero antes de que te presentamos la sede y cartelera de actividades para festejar a esta planta tan solicitada por muchos cordobeses, primero te dejamos parte de los beneficios que tiene para la salud, sin duda la flor de izote, de acuerdo a los Archivo Latinoamericanos de Nutrición, bastan 100 gramos de la flor para que tu cuerpo obtenga varios nutrientes.
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¿Cuáles son los nutrientes de la flor de izote?
Te podemos adelantar que en 100 gramos de flor de izote, que podría decir es poquito o con eso no me lleno, tan solo esa porción cuenta con 273 mililitros de ácida ascórbico, 95 miligramos de calcio y hasta 2,6 gramos de proteína, sin duda en tan solo un puñito puedes obtener varios nutrientes importantes para tu cuerpo.
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Festival Flor de Izote 2024: cartelera de actividades
A partir del sábado 6 y el domingo 7 de julio, en la Exhacienda de Toxpan, se realizarán todas las actividades de la tercera edición del Festival de la Flor de Izote 2024, en las que podrás participar en las diferentes actividades que se planean para que turistas y habitantes de la Ciudad de los 30 Caballeros, pasen un día espectacular.
Un recorrido familiar, talleres para las infancias, conciertos, diversos conversatorios son parte de lo que te esperar si te animas a visitar el recinto que se ubica en Nuevo Toxpan o Nuevo San Francisco en la ciudad de Córdoba, a continuación te dejamos la cartelera de actividades para que vayas planeando tus actividades:
Sábado 6 de julio | 11:45 horas | Presentación talleres de zapateado | 12:00 horas | Master class “Quiche de flor de Izote”, a cargo de la chef Paola Adela Castillo Melo, de Issima Gastronomía | 13:00 horas | Conversatorio tema “Flor de Izote: características y propiedades”, impartido para la doctora Adriana Contreras, Colegio de Postgraduados.
14:00 horas | Presentación del grupo Digno Desorden | 15:00 horas | Presentación de la Marching Band Troyanos | 16:00 horas | Presentación de los danzoneros del Parque 21 de Mayo en colaboración con la Banda Municipal | Presentación de la Banda de Rock Jam Paper y Ready and Hot.
Domingo 7 de julio | 7:00 horas | Inicia de la carrera familiar “Flor de Izote” | 8:00 horas | Taller de cerámica para las infancias | 9:00 horas | Pintacaritas, show para infancias y el inicio del concurso gastronómico Tercer Festival de la Flor de Izote | 10:15 horas | Premiación carrera familiar “Flor de Izote”.
10:30 horas | Premiación carrera familiar Flor de Izote | 10:30 horas | Bailes folklórico por el Ballet Vidanza | 11:30 horas | Presentación del Grupo La Tuna | 12:30 horas | Presentación Marching Banda Icatec | 13:30 horas | Presentación de danzoneros de la Escuela Hispano Mexicana en colaboración con la Banda Municipal.
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14:30 horas | Presentación musical Marimba | 15:00 horas | Premiación del concurso gastronómico del Tercer Festival de la Flor de Izote | Presentación del cantante Víctor Pereda | 16:30 horas | Presentación de la Escuela Sherwell | 18:30 horas | Presentación de La Polaca y seguido se realizará la Clausura del festival.
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Ahora que ya sabes cuáles son las actividades que se realizarán en el Tercer Festival de la Flor de Izote, ¿cuáles son las que más te interesan? Recuerda que la entrada al festival es gratuita, por lo que solo queda que elijas las propuestas que más te agraden.
