Córdoba, Ver.- El café es un cultivo muy importante en México, por ello es imprescindible sostener reuniones entre productores para mejorar la calidad y la comercialización, es decir que el campesino deje de ser cerecero, dio a conocer Paulín Hernández, subsecretario de Inclusión Productiva y Desarrollo Rural en la Secretaría de Bienestar del Gobierno de México, pero además se ha logrado que se haga a un lado el uso de agroquímicos y se han implementado técnicas agroecológicas.
Hoy Córdoba fue sede del Encuentro Nacional de Territorios Cafetaleros del programa Sembrando Vida, en donde se congregan productores de los siete estados cafetaleros quienes dieron testigo del trabajo realizado en este año.
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¿Cuántas personas a nivel nacional son cultivadores de café?
El entrevistado dijo que a nivel nacional registran 100 mil personas que tienen café en sus parcelas lo que representa un 25 por ciento de los sembradores en el país y eso quiere decir que el aromático es un cultivo muy importante y está reunión sirve para intercambiar experiencias entre ellos y conocer el avance de cada territorio.
Enfatizó que los avances que han tenido es que se transitó de un monocultivo a una parcela diversificada, es decir no siembran ya puro café sino ya está intercalado con árboles frutales y maderables y se suma el uso de acciones agroecológicas en donde los sembradores producen abonos y fertilizantes orgánicos, la finalidad es recuperar el consumo de un café de alta calidad y por consecuencia se comercializa con un valor agregado.
Es decir el precio del café es mucho mejor pues tiene calidad de excelencia gracias a la capacitación que se recibe en este programa de Sembrando Vida.
El resultado es que el campesino tiene más ganancias a corto plazo y a largo plazo los árboles maderables.
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Esto también ha generado que los jóvenes que habían abandonado el cultivo por no parecer les atractivo ahora están regresando a rescatarlo.
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¿Cómo beneficia el programa "Encuentro Nacional de Territorios Cafetaleros"?
Cabe señalar que las personas beneficiarias de este programa son acreedoras a un pago mensual de $6,000 pesos entregados de manera directa a través de transferencias electrónicas y, en caso de que se necesite y compruebe, podrán recibir apoyos adicionales y/o en especie como semillas, herramientas, plantas u otros insumos.
