Córdoba, Ver.- Para celebrar las fiestas patrias hay varios lugares en Córdoba donde venderán platillos típicos como el pozole rojo de cerdo.
En la Cazzuela de Mamá, negocio ubicado en la calle 2 entre avenidas 5 y 7, hay venta de este riquísimo platillo, va acompañado de rábanos, lechuga, limón, orégano y tostadas, por persona solo cuesta 80 pesos por persona, señaló Laura, la encargada de prepararlo.
Otro lugar donde puedes saborearlo es con las Siervas de la Soledad, las monjas que año con año tienen sus ventas mexicanas.
Se ubican en la calle 9 entre avenidas 1 y 3 colonia centro de Córdoba y desde las 9 de la mañana puedes hacer tu apartado de comida.
Venderán además de pozole por litro a 110 pesos, también chiles rellenos a 25 pesos, chiles rellenos fríos en 20 pesos, tamales rancheros, de elote, de elote con chile y de frijol.
También en las fondas del mercado Revolución también venden este fin de semana pozole, verde, blanco o rojo, aquí los previos varían entre 70 y 100 pesos en algunos incluyen agua o alguna bebida.
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Laura, de la Cazzuela de Mamá, señala que desde temprano prepara todo, hierve la carne de cerdo, descabeza el maíz pozolero, prepara los chiles, pica la lechuga y rábano, además de freír la tortilla para que quede en su punto.
A las 2 de la tarde todo estará listo para la venta, aproximadamente unos 5 kilos de maíz son los que hace para venta en este día.
Los comensales señalan que es uno de los lugares donde cocinan este platillo muy rico pues tiene un sazón de casa, y si es para llevar también te lo preparan igual.
Si no quieres cocinar estas son algunas opciones donde puedes comer rico y económico en esta ciudad de Córdoba en estas fiestas patrias.