Córdoba, Ver.- El kilo de masa de maíz registró un incremento en diciembre del año pasado, pasó de 13 a 19 pesos, sin embargo, la tortilla se mantiene entre 17 y 20 pesos.
Cuál es el precio del kilo de tortilla y de masa en tortillerías de Córdoba
En un recorrido realizado por algunos establecimientos, la masa se vende en 13, 14 y 17 el kilo, la tortilla en 17, 19 y 20 pesos.
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Los industriales de la tortilla de la ciudad descartaron que se vaya a incrementar el precio del producto pues dicen que no les han subido el costo del kilo de maiz y el precio de la Maseca se mantiene estable mencionó Arturo Ordinola, de la tortillería "La Guadalupana".
El entrevistado señaló que desde hace un año mantiene los precios, varían en algunos establecimientos debido a que ocupan otros insumos como el papel o quizá la misma harina pero afortunadamente el costo del gas se mantiene.
Mencionó que no creen que aumente el kilo de este alimento básico para los mexicanos como sucede en otros estados o municipios del país, y si llega a darse el aumento será de uno o dos pesos máximo.
Cabe aclarar que estos costos son de los establecimientos porque hay repartidores en motocicleta que le aumentan dos pesos por llevarla a domicilio pero es su ganancia.
Agregó que este alimento es básico en la gastronomía del mexicano, no quieren afectar a los consumidores por eso prefieren "aguantar" si es que hay algún incremento.
En algunas cadenas de supermercados el kilo de tortilla se vende en 16 pesos, según el entrevistado es que es solo harina y no lleva casi maíz, por eso es un poco más económica, sin embargo, depende del cliente a donde compra finalmente su tortilla.
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Lo que más afecta finalmente a los productores es el precio del maíz o que haya escasez, afortunadamente dicen que todo está normal y que no habrá aumento al menos en febrero.