Córdoba, Ver. - Restauranteros confían en que la época de Cuaresma pueda traer un repunte en sus ventas, puesto que algunas familias no siguen las tradiciones religiosas y ellos siguen consumiendo todo tipo de alimentos, así lo expreso Rodolfo Domínguez, empresario restaurantero de Córdoba.
Dijo que a comparación del año 2020 y 2022, durante estas fechas ha existido un repunte, pero no ha sido el suficiente, pues padecen de una baja en ventas "no tenemos la afluencia de turistas ya sea de placer o negocios que en Córdoba se caracterizaban, nos ha bajado".
El restaurantero consideró que con la temporada de Cuaresma, se preveía que pudiera haber una baja en las ventas y visitas a los restaurantes de la zona centro de la ciudad, no obstante el entrevistado manifestó que no todas las familias siguen las tradiciones de evitar las carnes rojas y comer otro tipo de productos derivados de animales, por ello tienen la esperanza de mantenerse a pesar de acercarse la Semana Santa.
Afirmando que existe una diferencia abismal entre ciudades como Córdoba y Orizaba respecto al tema de turismo de bodas y empresarial, siendo estos sectores los más consecuentes, ahora ha ido a la baja pues este tipo de actividades no se ha dado, "si hay una diferencia abismal entre ciudades. Se ha embellecido. Ha prosperado, acá hay atraso considerable, pero la ventaja es que tenemos la esperanza de que se haga algo".
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Cuestionado si ha existido acercamiento con la nueva administración en cuanto al sector empresarial, el también vicepresidente de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) dijo que existe buena relación donde las propuestas han sido embellecer a la ciudad y mantenerla limpia. De igual forma estarán entablando diálogo para continuar con los recorridos turísticos naturales que han tenido auge en la ciudad.
