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La corta del café es una experiencia visual, sensorial y de aromas, el proceso de ver cómo eligen el grano y lo llevan hasta tu taza para acompañar una buena charla entre amigos o familia es inolvidable
Hay que actualizarse y usar la tecnología e innovación para satisfacer los mercados más exigentes, afirma en entrevista el productor y comercializador, Heziquio Hernandez
